Piensa y alimentate – el dia del medio ambiente

Hoy se celebra el día mundial del medio ambiente y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente eligió como tema este año la cuestión del desperdicio de alimentos y su impacto en el equilibrio del medio ambiente. Por año, 1,3 billones de toneladas de comida se pierden o se convierten en basura, según datos de la FAO. Y, aunque haya recursos naturales para alimentar todos sus habitantes, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta.

El lema de este año es Piensa.Aliméntate.Ahorra, o sea, que se piense sobre las decisiones alimentarias para que, al final, eso produzca un efecto en los impactos en el medio ambiente. Consumir alimentos orgánicos y de mercados locales son buenas opciones para reducir los impactos.

La nota que puede ser lida aqui tiene aún más informaciones, tales como:

– La producción global de alimentos ocupa un 25% de la superficie habitable, un 70% de consumo de agua, un 80% de deforestación y un 30% de gases;

– Para producir un litro de leche se supone gastar 1.000 litros de agua.

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